Potrošački blog

                                                                                                      Uvod                                                Voće i povrće u pravilnoj prehrani potrošača Moja današnja tema jeste voće i povrće u prehrani potrošača,koliko potrošači konzumiraju voće i povrće u prehrani i kako je ono zdravo za ljudski metabolizam,svako voće i povrće u sebi sadrži aditive koje ga čine nezdravim,ali najbitnije je poznavati nutritivna svojstva voća i povrća.Poznavanje nutritivnih svojstava voća i povrća kao i njihovih prerađevina jeste od izuzetne važnosti za prehrambenog tehnologa,svako ko ima spremu i zvanje za prehrambenog tehnologa treba da poznaje kvalitet voća i povrća a i shodno tome njegova nutritivna svojstva.Nije dovoljno znati samo kako proizvesti odnosno voće ili povrće nego treba znati kako obratiti pažnju na to i kako ostvariti zahtjeve i zadovoljstvo potrošača u pogledu opšteg kvaliteta proizvoda.Savremeni način potrebe nameće potrebu planiranja dne

                                                  Uloga različitih vrsta mesa u prehrani čovjeka Mesni proizvodi su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom mesa ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda,tako da je na površini reza vidljivo da proizvod nema značajke crvenog mesa.Oni imaju presudnu ulogu u ljudskoj evoluciji i važan su sastojak kako zbog zdrave i uravnotežene prehrane tako i ljudskog bogatstva.Različite vrste mesa i mesnih proizvoda se razlikuju po svom hemijskom sastavu,poželjnosti kod domaćih potrošača i ostalim okolnostima koje ga čine povoljnim u ishrani kod potrošača.U nastavku ću govoriti o tome kakve su različite vrste mesa u prehrani čovjeka i kakve one imaju ulogu u ishrani tako i na zdravlje potrošača                                       Uloga crvenog mesa u prehrani potrošača   Smatra se da je crveno meso bilo važan dio čovjekove prehrane tokom njegove evolucije.Sugerira se da je bez uključivanje hrane životinjskog porijekla u prehranu malo vjerovatno